Pita Ekmeği (Gobit) Tarifi

Yapımı çok kolay muhakkak deneyin derim Arasına peynir, domates hatta köfteler koyabilirsiniz.

(0 yorum 0)

1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sivi yagi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kasigi toz seker
1 paket instant (kuru) maya 10 gr.
Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağına yakın)
Hazırlanması:Tum malzemelerle ele yapışmıyacak yumuşak bir hamur yoguralim. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim … Dinlenen Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım .Her bezeyi unlanmış tezgahta açalım ..Büyüklüğü ortalama çorba kasesi kadar olmalı. . Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerini ortelim 10 dakika daha dinlendirelim. .
Önceden ısıtılmış fırında (200 derece) ekmekler kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim