Ne dersiniz Muzlu Ekmeğe

Kuru malzemelerin ayrı, yaş malzemelerin ayrı hazırlanıp, birbirlerine yedirilme felsefesine dayanan bu ekmeğimsi kek, her dilimiyle insanı mutlu ediyor..

21/07/2017, 15:29 tarihinde eklendi.

(0 yorum 0)

3 adet orta boy olgun muz
2 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı pekmez
1/2 su bardağı margarin (eritilmiş)
1/2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
4 yemek kaşığı cranberry(isterseniz kullanmayabilirsiniz)
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanması:
Muzların kabuklarını soyun ve bir kabın içinde güzelce ezin.
Ardından üzerine yumurtaları kırın, toz şekerini de ilave ederek çırpıcı yardımıyla çırpmaya başlayın.
Pekmez, margarin ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın ve eleyin.
Diğer kabın içerisinde yaş malzemelerin üzerine unlu karışımı azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirmeye başlayın. Çırpmayın, karıştırın.
Ardından cranberry ve cevizlerini de ilave ederek homojen bir hal almalarını sağlayın.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına kek harcını aktarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-30 dakika arası kontrollü bir biçimde pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin