Kaşarlı Pide Poğça Hamurundan

ev yapımı peynirli kaşarlı pide

(0 yorum 0)

1 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
1 yemek kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanması:
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.Poğaça hamuru yumuşaklığında olmalı.
Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.Eğer işiniz aceleyse 50 derecedeki fırında 10 dakika tutup mayalandırmayı hızlandırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,merdaneyle oval şekilde açın.
Ortasına uzunlamasına sucuk veya normal beyaz peynir koyup kenarlarını içe doğru kapatın.
Orta kısmını açık bırakın.Kenarlara bastırın
Ayırdığınız yumurta sarısını ,bir tatlı kaşığı yoğurtla karıştırıp,pidelerin kenarlarına sürün.
250 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarmadan üzerine kaşar rendesi serpip eriyene kadar fırında bekletin