Yeniyıl

Fırında Nefis Mücver

Muffin kalıplarını zeytinyağıyla yağlarken fazla yağ tutmasını istemiyorsanız az yağ ile ıslattığınız peçeteyle yağlayabilirsiniz

  •  
  • 5 adet orta boy kabak
  • 5 adet taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 10 dal maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı tam tahıllı un
  • 1 su bardağı yağsız lor peyniri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • Hazırlanması:
  • yıkadığınız kabakların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını soyun.

  • Rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz kabakların suyunu sıkarak çıkartın.

  • Ayıkladığınız taze soğan, dereotu ve maydanozu incecik kıyın. Rendelenmiş kabaklar, kıyılmış yeşillikler, yumurta ve yoğurdu bir kapta harmanlayın.

  • Elenmiş tam tahıllı un ve kabartma tozunu katın. Yağsız lor peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.

  • Tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırın. Porsiyonluk muffin kalıplarını zeytinyağı ile yağladıktan sonra mücver karışımını her birine eşit olarak paylaştırın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirdiğiniz mücverleri, ılık olarak servis edin.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright 2016, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı