Tekli 2 paket kakaolu bisküvi (Pötibör de olur, kare bisküvilerden de olur)
Krema Malzemeleri
3 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 poşet krem şanti
Hazırlanması:
Süt, un ve nişastayı karıştırarak pişirin. Şeker ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya bir poşet krem şantiyi döküp 2-3 dakika kadar çırpın. (krem şantiye ayrıca süt eklenmeyecek)
Baton kek kalıbını veya uygun bir kalıbı streç filmle kaplayın. Tabana 2-3 yemek kaşığı kadar kremadan yayın. Birazda kalıbın, bisküviyi dizmeye başlayacağınız duvarına sürün.
Bisküvileri teker teker süte batırıp kalıba dik olarak bir sıra dizin.
Kaşıkla kremadan alıp bisküvileri kaplayacak şekilde sürün.
Bir sıra bisküvi, bir sıra krema olacak şekilde dizip kalıbı doldurun.
En üste de kalan kremadan sürüp kaplayın.
Streç filmin dışarı taşan kısımlarını pastanın üzerine kapatın ve dolaba kaldırın.
2-3 saat kadar dolapta bekletin. Düzgün dilimlemek için yarım saat kadar dondurucuda bekletebilirsiniz.
Pastanın kenarlarına ister yeniden krem şanti sürün. İsterseniz kalan kremayla kaplayın. Süslemek için çikolata eritip dökebilir veya hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz.
Yorumlar