Hazırlanması:yumurta ve toz şekeri, mikser yardimi ile iyice cirpilir. Süt, yağ ilave edip cirpmaya devam edilir.Yavas yavaş un ve kabartmatozu, vanilya ilave edilir. .
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye muffin kalıplari aralikli açılır. Hamurumuzdan 1 ,5 yemek kaşığına yakin kaliplarin tam ortasina dökülür. .Önceden ısıtılmış fırında ( 180-200 derece ) pişirilir. .
Muffinler pişip, soğurken puding pisirilir.
Tencereye toz puding ve süt ilave edilir, topaklanmasina izin vermeden karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Soğuyan muffinlerin uzerine 1 ‘er yemek kaşığı dökülür.
Yorumlar